Frankfurt: Gastro-Neuheit – Die Hummus Küch‘ in der Textorstraße – Hummus Ful mit Favabohnen, Borekas mit Schafskäse: In Sachsenhausen können Liebhaber der israelischen Küche seit Mitte Juli Hummus „wischen“. | merkurist.de
Miki Lev-Ari hat sich auf der Textorstraße in Sachsenhausen einen lang ersehnten Traum verwirklicht. Nur wenige Gehminuten vom Südbahnhof entfernt befindet sich sein israelisches Restaurant „Hummus Küch’“. Vor knapp vier Wochen feierte das kleine Lokal die Neueröffnung. Den Fokus legt der gebürtige Tel Aviver und Sachsenhausener dabei klar auf Hummus. Auf der Karte stehen wohlklingende Spezialitäten wie Hummusschuka, Ful und Borekas.
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