Gewächshäuser in Supermärkten: Gründerin des Berliner Start-ups Infarm für Preis nominiert – Das Start-up Infarm entwickelt Kräuterzucht für den Supermarkt. Firmenmitgründerin Osnat Michaeli könnte dafür den Veuve Clicquot Bold Woman Award bekommen. | Tagesspiegel

Der Appetit kommt bei Gucken. Hinten im israelischen Restaurant Beba wachsen cool beleuchtet in einem großen Glasschrank schon die Salate und die Kräuter der Mahlzeiten von Morgen heran. Fürs Küchenteam sind es nur ein paar Schritte bis zur Ernte. Mancher Weg zum Mülleimer erübrigt sich durch die „Infarm“. Was die Pflanzen brauchen, um optimal zu gedeihen, weiß der Computer.