Sarah Wiener: „In Israel kann man aus dem Vollen schöpfen“ – Sarah Wiener ist stets auf der Suche nach Horizonterweiterungen. Ihr neustes Abenteuer: eine kulinarische Reise durch Israel. Exklusiv-Reportage. | Bildderfrau

„Shalom“, ruft Yahya. „Kommt rüber und probiert Halva. Das gehört zu den besten Spezialitäten hier in Israel“. Yahya ist einer der vielen Verkäufer auf dem legendären Karmel Market in Tel Aviv. Seit mehr als 20 Jahren steht er schon hier und preist die aus Sesam, Zucker und Honig bestehende Süßigkeit an, die auf aufwendige Weise produziert wird.